華丸大吉が行く！大人もハマる神授業 動画　2025年日12月26日

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今回は東京・築地に店を構える塩瀬総本家で「華麗なる和菓子学」！創業は室町時代の1349年！皇室や徳川家の御用達として長年愛されたこの老舗和菓子店、なんと饅頭（まんじゅう）を生んだ元祖！そのおいしさで銀閣寺を建てた足利義政には「日本一！」と認められた。そんな和菓子店の36代目当主が話す驚きの数々！◆1時間目：美しい菓子を生む匠の技徳川家康だけ食べることができた極薄の皮の饅頭（まんじゅう）！約1gの皮で包む職人技に注目！さらに芸術品のような上生菓子が登場！この道50年の熟練技術！

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